Schäselong (Bière de Garde)
ABV:7%
IBU:25
Malts:Pale ale, Pilsener, Münchener, Wiener und dunkles Karamellmalz
Hops:Hersbrucker und Spalter Select (Terpenrast), Spalter Select (Aroma)
Other:Zucker
Yeast:WLP 072 - French Ale
Beer Number:#1
Availability:Oktober - April
Additional NotesDer Bierstil "Bière de Garde" wurde früher vielfach auf nordfranzösischen Höfen gebraut. Mitte der 1960-er Jahre wurde er wiederentdeckt und auf dem Heinenhof neu interpretiert. Ein lange gelagertes kräftiges, aber auch samtig-malziges Bier, das an kalten Tagen auch ordentlich wärmt ... - Es passt zu den verschiedenen Wurstsorten und Fleischangeboten vom Heinenhof-Bauernladen. Es erreichte bei der Teilnahme am WBC 2018 in Nashville eine Platzierung unter den ersten neun Bieren dieses Stils.
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